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出前館配達と自社配達を都度切り替えて配達員不足や21時以降配達を可能にしたい!

出前館、してますか? という訳でですね、当店かまくら番長は出前館に出店しております。 出前館の配達員さんのお力を借りることで、お客様のもとへ商品を届けている感じなんですね。 配達エリアランキングというものがありまして、さ...
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iPadの出前館オーダーへの画面戻し忘れで受注漏れ多発!アルバイトへ注意するよりショートカット使え

出前館に出店している店舗の経営者、責任者にとっての最大の悩みの種と言っても過言ではない現象が… 「出前館オーダー」画面の開き忘れ ではないでしょうか? iPad1台運営だと、airレジ等での会計後や、airシフトタイムカ...
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北見で横濱家系ラーメン提供開始!ランチも夜もかまくら番長!

ついに「横濱家系ラーメン」を北見市の「かまくら番長」で提供できるようになりました! 横濱家系ラーメン、食べたくないですか? 現在は、ランチ営業時間【11:00〜14:00(L.O13:30)】と、夜居酒屋営業時間内の【20:0...
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北見かまくら番長で横浜家系ラーメンを!料理写真を撮影してSNS運用しましょうよ!

北海道北見市で営業している当店かまくら番長で「横濱家系ラーメン」に似たようなラーメンを出したいなぁ、、、 そんな気持ちで前回、急遽横浜へ行ってきて、現地の友人やラーメンのプロに付き合っていただきながら食べ歩き修行をしてきました。(全...
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ラーメン修行の為に北海道北見から横浜へ(とらきち家〜川崎家〜羽田、女満別編)

約48時間の間に深夜ラーメン、深酒、就寝、朝ラーメン、昼ラーメン、居酒屋、夜ラーメン、昼ラーメン、居酒屋、夜ラーメンをこなして(1日目はこちら)(2日目前半はこちら)(2日目後半はこちら)(3日目はこちら)4日目に突入のラーメン旅。 ...
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飲みながら天皇賞(秋)馬券買って居酒屋で応援したけど全滅したから次は有馬記念に賭ける

競馬を愛する者たちが、日曜の昼間から馬券を買い、酒を飲むために集まる場所がかまくら番長です。 終末の日曜日、墓場に人生を置いてきた者達だけが集える場所。 どうやら2024年10月27日は天皇賞(秋)と呼ばれるすごい大会があるよ...
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ラーメン修行の為に北海道北見から横浜へ(らーめん博物館六角家〜夜壱六家編)

約24時間の間に深夜ラーメン、深酒、就寝、朝ラーメン、昼ラーメン、居酒屋、夜ラーメンをこなして(1日目はこちら)(2日目前半はこちら)(2日目後半はこちら)死にそうになりながら3日目に突入します。 そう、私は北海道北見市で横浜家系ラ...
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ラーメン修行の為に北海道北見から横浜へ(昼吉村家〜夜ラーメンあさが家編)

少食な私が15時間の間に深夜ラーメン、深酒、就寝、朝ラーメンをこなして(1日目はこちら)(2日目前半はこちら)死にそうになりながら3杯目に突入します。 そう、私は北海道北見市で横浜家系ラーメンのようなものを当店かまくら番長で出すため...
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ラーメン修行の為に北海道北見から横浜へ(朝ラーメン杉田家〜昼吉村家到着編)

夜中に到着して鶴一家で1杯目の家系ラーメンを食べ、深酒をしてしまった横浜1日目(1日目の記事はこちら)が終わり、2日目の朝を迎えました。 そう、私は北海道北見市で横浜家系ラーメンのようなものを当店かまくら番長で出すためのラーメン修行...
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ラーメン修行の為に北海道北見から横浜へ(羽田到着〜鶴一家編)

タイトルの通りラーメン修行の為に横浜に行ってきました。 当店かまくら番長は一応焼き鳥居酒屋のような形態なのですが、昼はランチもやっているし、居酒屋は深夜までやっています。 深夜に食べられるラーメンが北見は少ないような気がしてい...
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